Les minéraux

Les minéraux

Les minéraux

clear drinking glass with brown liquid

Calcium

Intervient dans la croissance, formation osseuse et dentaire.
Coagulation sanguine et contraction musculaire.

Lait et produits laitiers, cannelle, graines de sésame, …

Fer

Développement psychomoteur.

Le fer est mieux assimilé avec de la vitamine C.

Les abats, la viande rouge, le poisson, les épinards, les lentilles, …

a couple of steaks sitting on top of a table
sliced fruit on black ceramic plate

Zinc

Croissance, surtout osseuse. Protection de l’organisme.

Huîtres, viande, céréales et divers graines, légumineuses, …

Iode

Fonctionnement de la glande thyroïdienne et croissance.

Poisson, produits laitiers, céréales, …

grilled fish with vegetable salad on white ceramic plate
water, glass, tilted

Fluor

Prévention des caries dentaires.

Eau, poisson, les algues, …

Magnésium

Participe au fonctionnement du système immunitaire.

Et à la contraction musculaire.

Participe à la production de l’énergie et dans la transmission nerveuse.

Les légumineuses, les céréales complètes, les oléagineux (amandes, noix, …) chocolat noir, …

white ceramic bowl with soup
yellow bananas

Potassium

Equilibre le pH du sang et joue un rôle dans la digestion.

Et dans la contraction musculaire, dont le cœur, et transmission nerveuse.

Banane, cacao en poudre non sucré, fruits secs, …

Pour aller plus loin

Le sport, une drogue ?

Le sport, une drogue ?

L’addiction au sport est assimilée à une pratique excessive et anormale du sport qui rend les personnes dépendantes. Il s’agit d’un trouble du comportement qui nécessite parfois une prise en charge thérapeutique. Cette addiction est appelée bigorexie. Attention, il ne...

Être accompagné pour arrêter les addictions

Être accompagné pour arrêter les addictions

Il y a plusieurs obstacles à l'arrêt de la consommation. Le premier est sans doute le fait que beaucoup de personnes dépendantes ne s'en rendent pas vraiment compte. C'est déjà une première épreuve que d'accepter cette réalité. C'est encore plus difficile à accepter...

Je bois, je suis accro à…

Je bois, je suis accro à…

« Je bois, je suis accro à, je ne peux plus m'arrêter de consommer tel ou tel produit/médicament.. » ou quand les addictions envahissent notre vie..On aime tous se faire plaisir, d'une manière ou d'une autre. La plupart d'entre nous avons besoin de lâcher prise par...

Les vitamines

Les vitamines

Les vitamines

shallow focus photography of brown eggs

Vit A

Vision et immunité

Foie, Beurre, œufs, produits laitiers, patates douces. Légumes verts et orangés

Vit B

B1
Énergie et influx nerveux :
Viandes, volailles, poissons,
légumes secs (= légumineuses)

B2

Énergie & pouvoir antioxydant :
Abats, volailles, œufs, poissons,
produits laitiers, …

B3

Énergie :
Levure, viandes, œufs, poisson

B5

Énergie & influx nerveux :
Champignons, viandes, poissons, laitages

B6:

Énergie & synthèse des protéines :
Pois chiches, bananes, volailles, …

B8:

Énergie :
Levures, œufs, foie, bananes, …

B9:

Cerveau & synthèse des protéines :
Volailles, foie, légumineuses, épinards, asperges

B21:

Globules rouges & cellules
nerveuses :
Œufs, viandes

selective focus photography of brown hen
sliced green and red fruit

Vit C

Antioxydant

Fruits (kiwi, oranges, papaye,
goyave) et légumes (brocolis, poivrons, chou de Bruxelles)

Vit D

Fixation du calcium dans les os

Poissons gras, produits laitiers et le soleil

grilled fish with vegetable salad on white ceramic plate
clear glass cruet bottle

Vit E

Antioxydant

Huile d’olive et de colza, amandes, noisettes, épinards, avocat

Vit K

Coagulation sanguine et croissance cellulaire

Les légumes verts

green and red vegetable on brown wooden table

Pour aller plus loin

Le sport, une drogue ?

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Être accompagné pour arrêter les addictions

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Je bois, je suis accro à…

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Et les fibres dans tout ça ?

Et les fibres dans tout ça ?

Et les fibres dans tout ça ?

fiber, fruit and vegetables, thanksgiving

Les fibres sont des substances végétales que le corps ne digère pas, mais elles ont des rôles importants :

– dans l’estomac : elles ralentissent la vidange gastrique, donc on a moins vite faim;

– dans l’intestin : elles contribuent à une flore intestinale bénéfique et facilitent aussi le transit.

Ce sont les fibres qui augmentent le volume fécal afin de régulariser la fonction intestinale. La plupart des aliments d’origine végétale contiennent des fibres. Toutefois, la quantité de chaque type de fibre varie selon les aliments.

Source des fibres :

– Produits céréaliers de préférences complètes

– Fruits et légumes

– Légumineuses (lentilles, pois chiches …)

– Les fruits secs (pruneaux …) et oléagineux (amande, noix …)

dried fruit, mixed, food
water, glass, tilted

Les fibres sont de bons alliés pour un bon transit intestinal à condition de boire suffisamment d’eau (min 1,5/L).

Attention manger trop de fibres sans s’hydrater correctement constipe aussi !

FIBRE + EAU + des GRAISSES de BONNE QUALITE (huile d’olive, colza, …) + FAIRE de l’EXERCICE + aller aux TOILETTES (au moment où vous en ressentez le besoin) = BON TRANSIT !

woman, belly, stomachache
vegetables and fruits

Comment manger plus de légumes ?

– En acheter régulièrement pour en avoir toujours sous la main.
– Penser aux légumes lors de la conception du menu.
– Augmenter la quantité de légumes dans les recettes.
– Préparer une soupe maison, riche en légumes.
– Garnir les sandwiches de crudités.

Pour aller plus loin

Le sport, une drogue ?

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Être accompagné pour arrêter les addictions

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Je bois, je suis accro à…

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Objectif légumes !

Objectif légumes !

Objectif légumes !

green and red vegetable on brown wooden table

Pourquoi ?

– Grande variété de goûts, source de plaisir
– Sources d’éléments protecteurs: vitamines, minéraux, fibres, antioxydants
– Peu calorique, peu gras: à volonté

Combien ?

– Fruits et légumes: 400g à 800g par jour ou minimum 5 portions de 80g
– Plus de légumes que de fruits: environ 250g de légumes par jour

carrots, yellow beets, vegetables
zucchinis, vegetables, green

Chez l’enfant

La néophobie (peur de la nouveauté) est normale.

– Présenter plusieurs fois le même légume pour qu’il devienne familier.
– Incorporer des légumes dans les préparations, soupe maison, purées, gratins…
– Ne pas forcer à finir l’assiette, mais encourager à goûter tout .

Sous quelle forme ?

– Légumes frais, surgelés, en conserve.
– Crus et cuits.
– En soupe.
– Privilégier les préparations maisons aux légumes/plats préparés pour une maîtrise des graisses, du sel…

Close-up of Salad in Plate
vegetables and fruits

Comment manger plus de légumes ?

– En acheter régulièrement pour en avoir toujours sous la main.
– Penser aux légumes lors de la conception du menu.
– Augmenter la quantité de légumes dans les recettes.
– Préparer une soupe maison, riche en légumes.
– Garnir les sandwiches de crudités.

Pour aller plus loin

Le sport, une drogue ?

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Être accompagné pour arrêter les addictions

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Je bois, je suis accro à…

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Rappel pour les départs en vacances

Rappel pour les départs en vacances

Rappel pour les départs en vacances

robinet gris

Conseils hygiéno-diététiques

Plus encore qu’à la maison, certaines précautions sont à respecter dans les pays où les conditions générales d’hygiène ne sont pas toujours idéales. La fameuse « turista » peut survenir parce que votre estomac ne digère tout simplement pas certains produits. Mais, à l’étranger, c’est bien souvent une question d’hygiène.

Pour profiter au maximum des saveurs d’ailleurs, veillez donc à suivre quelques règles simples afin d’éviter autant que possible les maladies d’origine alimentaire lors d’un voyage :

  • Il est primordial de se laver fréquemment les mains, notamment avant de toucher des aliments ou de les consommer.
  • Evitez le contact des aliments crus et cuits. En effet les aliments crus sont susceptibles de contaminer les aliments cuits.
  • Veillez à ce que la cuisson des aliments soit suffisante ! Poisson et fruits de mer crus doivent être évités, tout comme la viande de volaille à l’aspect encore rosé, ainsi que la viande hachée et les hamburgers saignants.
  • Veillez à la fraîcheur des aliments ! Les aliments cuits laissés plusieurs heures à température ambiante doivent être évités. Ils doivent soit être maintenus au chaud, soit être réfrigérés ou présentés sur de la glace.
  • Les crèmes glacées, l’eau, les glaçons et le lait cru, qui peuvent être contaminés par des micro-organismes dangereux, doivent être de provenance sûre. Les fruits et légumes doivent être pelés, et ceux dont la peau est abîmée doivent être évités. En cas de doute sur l’eau, il convient de la faire bouillir à gros bouillons. Il faut toujours s’assurer que la qualité de l’eau que l’on consomme (eau en bouteille fermée).
personne tenant une bouteille en plastique transparent
Personne tenant un smartphone dans un avion

Conseils pour les longs voyages en avion

  • Portez de préférence des vêtements amples et confortables.
  • Evitez les ceintures et les chaussures serrées car vos pieds peuvent gonfler pendant le voyage.
  • Retirez vos lentilles de contact et portez de préférence vos lunettes.
  • Buvez régulièrement de l’eau et évitez l’alcool qui déshydrate et dont l’effet est plus sensible en vol.
  • Si vous avez un enfant en bas âge, pensez à le faire boire pendant le décollage et l’atterrissage pour éviter qu’il est mal aux oreilles.
  • Evitez de rester trop longtemps immobile; levez-vous toutes les 2 heures pour marcher et n’hésitez pas à faire des petits exercices pour stimuler votre circulation sanguine.

La pharmacie de voyage

Le contenu de votre pharmacie va dépendre du type de voyage que vous souhaitez faire. Il ne s’agit pas d’être hypocondriaque et de prendre toute votre armoire avec vous, mais au contraire de bien cibler vos besoins par rapport au type de séjour que vous faites (trekking, farniente, visite, aventure…). Et évidemment n’oubliez pas de prévoir la quantité nécessaire de vos médicaments habituels.

Prévention et soins courants:

Compresses, désinfectants, pansements, ciseaux, pinces à épiles, mouchoirs, produits antimoustiques, compeed, pansements…

Pour le soleil:

Crème solaire, lunettes de soleil, casquette, après soleil, sérum physiologique pour hydrater les yeux
secs.

Pour l’intimité:

Serviettes, tampons, préservatifs (préférer ceux achetés en Europe)

nautique, motif, coquille

Pour aller plus loin

Le sport, une drogue ?

Le sport, une drogue ?

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Quelques idées d’exercices pour se relaxer à la maison

Quelques idées d’exercices pour se relaxer à la maison

Quelques idées d’exercices pour se relaxer à la maison

Femme faisant du yoga assise sur un sol en planches

Exercices de respiration

Les émotions, comme le stress, ont une influence direct sur diverses fonctions telles que la respiration, le rythme cardiaque, la transpiration… Mais, de toutes ces fonctions, seule la respiration peut être contrôlée. Il est donc possible d’interagir avec nos émotions en contrôlant notre respiration.

Alors en respirant correctement à nouveau, nous pouvons diminuer notre stress … mais comment le faire?

  • Asseyez-vous confortablement avec le dos bien droit ou allongez-vous par terre. Posez une main sur votre poitrine et l’autre sur votre estomac.
  • Prenez de l’air par le nez. La main sur votre estomac devrait monter et celle sur votre poitrine devrait à peine bouger.
  • Soufflez par la bouche et faites sortir le maximum d’air que vous pouvez tout en contractant les muscles de votre ceinture abdominale. La main sur votre estomac doit bouger au fur et à mesure que vous expirez, tandis que l’autre main doit rester presque immobile.
  • Continuez de respirer de la même façon en inspirant par le nez et en expirant par la bouche. Fermez les yeux et concentrez vous sur des respirations profondes et régulières. L’exercice de respiration est efficace à partir de quelques minutes, le temps de trouver son rythme.

 

Exercices d’étirements

Au cours d’une journée, nous accumulons parfois du stress. Ces tensions de la vie nous amène à des postures incohérentes. En cas de stress, nous avons tendance à relever nos épaules, serres les fesses ou de façon générale, à contracter nos muscles.

Le meilleur moyen de prévenir ces problèmes est de garder des muscles souples. Il faut faire des étirements tous les jours et de préférence entre 17h et 20h dans un endroit calme.

Femme faisant du yoga
femme en débardeur noir et legging noir allongée sur un sol noir

1er Étirement global du dos:

S’allonger sur le dos, lors de l’inspiration s’étendre le plus possible du bout des doigts jusqu’au bout des orteils, assez fortement et sans à-coup jusqu’à sentir des tensions légères sur tout l’arrière du corps. Relâcher à l’expiration. Cette posture étirant le dos et l’arrière des jambes agit sur les organes internes (automassage des viscères). Elle permet aussi d’oxygéner le cerveau (tête en bas) et de chasser les tensions nerveuses.

2e Étirement du dos 2e option:

Debout, se pencher vers l’avant jambes tendues, jusqu’à sentir le dos tirer légèrement. Respirer profondément. A chaque expiration laisser le corps descendre naturellement, sans forcer. Plier les genoux pour vous redresser.
Une fois droit vous pouvez également étirer les muscles latéraux en montant les bras tendus, visez le plafond mais légèrement décalé vers le côté droit puis gauche.

Woman Wearing Black Sports Bra Reaching Floor While Standing
Femme faisant une pose de yoga

3e Assouplissement du dos

À quatre pattes, les mains et les genoux dans l’axe des épaules et des hanches, laisser le dos se placer dans sa position naturelle. Les pieds sont tendus et la tête dans le prolongement de la colonne vertébrale. Le ventre est contracté. Inspirer lentement en creusant le dos. Bomber le torse (en poussant la cage thoracique vers l’avant pour former un joli arrondi) et redresser la tête (menton relevé et regard vers le ciel). Puis, toujours lentement, expirer en arrondissant le dos et en baissant la tête (menton rentré et regard vers le sol)

4e Etirements des fessiers et les pyramidaux

Allongé sur le dos, les deux jambes pliées, un pied (droit par exemple) va venir se poser sur le genou opposé (gauche), attrapez ensuite la cuisse sur laquelle le pied est posé (gauche) et l’amener vers le buste jusqu’à sentir des tensions dans la fesse. Maintenir la position au moins 30 secondes puis inverser les jambes.

Femme qui s'étire

Pour aller plus loin

Le sport, une drogue ?

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Être accompagné pour arrêter les addictions

Il y a plusieurs obstacles à l'arrêt de la consommation. Le premier est sans doute le fait que beaucoup de personnes dépendantes ne s'en rendent pas vraiment compte. C'est déjà une première épreuve que d'accepter cette réalité. C'est encore plus difficile à accepter...

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