L’ébola

L’ébola

L’ébola

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La maladie à virus Ebola est une maladie grave, souvent mortelle chez l’homme.

Le virus se transmet à l’homme à partir des animaux sauvages (singes, chauves-souris, gorilles…) et se propage ensuite dans les populations par transmission interhumaine, à la suite de contacts directs (peau lésée ou muqueuses) avec du sang, des sécrétions, des organes ou des liquides biologiques de personnes infectées, ou avec des surfaces et des matériaux (par exemple, linge de lit, vêtements) qui ont été contaminés par ce type de liquides.

La réhydratation de soutien par voie orale ou intraveineuse et le traitement des symptômes spécifiques améliorent les taux de survie. Aucun traitement disponible n’a pour l’instant fait ses preuves contre la maladie à virus Ebola.

La participation de la communauté est essentielle pour juguler les flambées. Pour être efficace, la lutte doit se fonder sur un ensemble d’interventions: prise en charge des cas, mesures de prévention des infections et de lutte, surveillance et recherche des contacts, services de laboratoire de qualité, inhumations sans risque et mobilisation sociale.

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Bien-être et activité physique

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Le bien-être

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Salade quinoa au potimarron et à la féta

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 200gr de quinoa 200gr de potimarron 1 échalote 100 gr de pois chiche cuit 1 c à s de canneberge 50gr de féta Une poignée de salade de blé 1 c à s d’huile d’olive Persil Curry rouge, sel, poivre Préparation :  Préchauffez le four à 180° Emincez l’échalote, coupez le...

La fièvre jaune

La fièvre jaune

La fièvre jaune

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La fièvre jaune est une maladie virale aiguë transmise par des moustiques infectés. Le terme «jaune» fait référence à la jaunisse présentée par certains patients.

Le virus de la fièvre jaune est un arbovirus et il est transmis par certaines espèces de moustiques. Ces espèces vivent dans des habitats différents, certaines se reproduisent autour des maisons (domestiques), d’autres dans la jungle (sauvages) et d’autres encore dans les deux types d’habitats (semi domestiques).

Le virus est endémique dans les régions tropicales d’Afrique, d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud.

Un bon traitement symptomatique en milieu hospitalier améliore les taux de survie. Il n’existe actuellement aucun médicament antiviral spécifique contre la fièvre jaune, mais des soins spécifiques pour traiter la déshydratation, l’insuffisance hépatique et rénale et la fièvre améliorent l’issue de la maladie pour les patients. Les antibiotiques permettent de traiter les surinfections bactériennes.

La prévention de la fièvre jaune est possible grâce à un vaccin extrêmement efficace, sûr et peu coûteux. Une seule dose de celui-ci confère une immunité durable et protège à vie contre la maladie, sans qu’il y ait besoin d’une dose de rappel. Le vaccin confère une immunité efficace dans les 30 jours pour 99% des sujets vaccinés.

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La fièvre Q

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La fièvre Q est une maladie infectieuse qui se transmet de l’animal à l’homme. Elle est causée par un microbe appelé Coxiella burnetii, qui peut survivre pendant des mois, voire des années dans la poussière ou le sol.

Certains animaux comme les bovins, les moutons et les chèvres peuvent porter le microbe responsable de la fièvre Q dans les tissus de leur appareil reproducteur : l’utérus, le placenta et les liquides produits lors de la mise bas. Les animaux infectés éliminent également le microbe dans leur lait et leurs excréments. Les humains contractent l’infection en inhalant des particules infectieuses transportées dans l’air (aérosols) et des poussières contaminées provenant d’animaux ou de produits d’origine animale.

Dans bon nombre de cas, l’infection est asymptomatique. Les symptômes courants évoquent une forte grippe s’accompagnant d’une fièvre élevée, de frissons et de transpiration. La plupart des symptômes disparaissent après 7 à 10 jours. Certaines personnes infectées peuvent développer une maladie du foie et du cœur.

L’infection peut parfois évoluer vers une forme chronique grave dont l’issue peut être fatale en l’absence de traitement adéquat.

Une faible proportion de patients développe une hépatite ou une maladie du foie et un ictère (coloration jaunâtre de la peau) s’accompagnant d’urines foncées, lesquels sont attribuables à un mauvais fonctionnement du foie.

La plupart des patients atteints de fièvre Q aiguë se rétablissent sans traitement antibiotique. Mais en fonction de la population touchée et des symptômes, il faut malgré tout un traitement .

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La listériose

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La listériose

Il s’agit incontestablement d’une maladie commune à l’Homme et à l’animal. L’origine animale de la maladie humaine a été parfois établie ; mais cette filiation épidémiologique est souvent peu évidente : la listériose n’est donc qu’« occasionnellement » une zoonose.

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La listériose humaine a une origine double : contagion directe à partir d’animaux infectés (la transmission peut s’opérer à travers la peau ou les muqueuses ou par inhalation de poussières virulentes) et, surtout, infection à partir de denrées alimentaires contaminées.

La listériose adulte est la plupart du temps asymptomatique et ne présente pas vraiment de gravité. Elle peut entraîner des symptômes chez les personnes présentant des co-morbidités (diabète, alcoolisme, immuno déficience…). On surveille aussi surtout les femmes enceintes à cause du risque pour le fœtus.

L’infection acquise pendant la grossesse est ordinairement sans conséquences pour la mère (forme inapparente ou simple épisode pseudo-grippal sans gravité) mais peut assurer la contamination du foetus à travers le placenta. L’atteinte foetale, rarement observée avant le 5ème mois, peut aboutir à la mort du foetus suivie d’avortement ou permettre l’accouchement (prématuré ou à terme) d’un enfant vivant infecté in utero.

L’infection in utero se révèle très rapidement et se présente sous forme septicémique avec détresse respiratoire fréquemment associée à une méningite.

Pour les personnes à risque, il faut surtout éviter les aliments qui présentent de fort risque de contamination:

  • Fromage au lait cru
  • Poissons fumés, coquillages crus, surimi, sushis, …
  • Graines germées consommées crues
  • Charcuterie (rillettes, pâté, foie gras…)

Sinon, il est important de laver correctement les fruits et légumes pour éviter les risques de contamination non animale mais liée à l’environnement (terre/eau contaminés) et en général, de bien cuire les aliments d’origine animale.

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La tuberculose

La tuberculose

La tuberculose

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La tuberculose est due à une bactérie (Mycobacterium) touchant le plus souvent les poumons. Il existe plusieurs types de mycobactéries: le bacille humain mais aussi le bacille bovin et le bacille aviaire. Les animaux peuvent ainsi, aussi transmettre à l’Homme les bacilles tuberculeux qui les infectent.

Le bacille bovin: La contamination humaine s’opère surtout à partir des bovins tuberculeux, accessoirement à partir des autres espèces animales (voire de l’Homme) infectées par le bacille bovin. La contamination se fait par inhalation, par inoculation (ceux qui manipulent des lésions tuberculeuses y sont exposés (vétérinaires, ouvriers d’abattoir, d’équarrissage…) à la suite de blessures cutanées ou souillure de la muqueuse oculaire) ou bien par ingestion (c’est le mode de contamination le plus fréquent. Le lait et ses produits dérivés sont les principaux responsables).

Le bacille humain: Le bacille humain est l’agent habituel de la tuberculose du chien et du singe ; il peut infecter le chat, les oiseaux de volière et d’appartement et plus rarement les bovins, porcins… Ces diverses espèces animales peuvent donc rendre à l’Homme le bacille qu’ils ont hérité de lui.

Le bacille aviaire: La rareté de cette infection humaine tient certainement, au faible pouvoir pathogène du bacille aviaire pour les mammifères en général, pour l’Homme en particulier.

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Man in White Crew Neck T-shirt

Sur toute la durée de leur vie, les sujets infectés par le bacille tuberculeux ont un risque de 10% de développer la maladie.

Les symptômes courants de la tuberculose pulmonaire évolutive sont une toux accompagnée d’expectorations parfois teintées de sang, des douleurs thoraciques, un état de faiblesse, une perte de poids, de la fièvre et des sueurs nocturnes. Pour le diagnostic, de nombreux pays s’appuient toujours sur une méthode utilisée depuis longtemps, à savoir l’examen au microscope des expectorations. Des techniciens qualifiés recherchent au microscope la présence de bacilles tuberculeux dans des échantillons d’expectorations.

La tuberculose est une maladie que l’on peut soigner et guérir !

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Toxoplasmose

Toxoplasmose

Toxoplasmose

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La toxoplasme est transmise par toxoplasma gondii, un parasite intracellulaire. C’est un parasite spécifique du chat, il peut aussi accidentellement être l’hôte de différents vertébrés dont l’homme, le boeuf, le mouton, le poulet, le porc… Les principaux modes de contamination humaine se font: par les aliments souillés par les déjections de chats « parasités » ou par la viande d’animaux parasités.

L’infection est asymptomatique dans plus de 80% des cas. Il s’agit souvent d’une découverte fortuite par une prise de sang. La forme symptomatique est caractérisée par la présence de ganglions sans fièvre. Ces ganglions peuvent être cervicaux, sous-occipitaux, sus-claviculaires, axillaires ou inguinaux. Rarement, on peut remarquer un peu de fièvre, de la fatigue, des symptômes angineux, des douleurs musculaires

En Europe, 50% des femmes enceintes ne possèdent pas d’anticorps et sont donc susceptibles de faire une infection au toxoplasme, mais seulement 1% de ces femmes la contractent pendant leur grossesse (infection). C’est le seul moment où nous sommes attentifs à cette maladie et pour les femmes non immunisées, un suivi sérologique mensuel est préconisé pendant la grossesse.

Le risque de transmission de la mère au foetus est d’environ 5 % à la suite d’une primoinfection durant le 1er trimestre de la grossesse jusqu’à 60% durant le troisième trimestre.

La toxoplasmose congénitale peut-être sévère et avoir des conséquences sur le développement neurologique de l’enfant. Un des symptômes les plus fréquents est la chorio-rétinite (inflammation d’une partie de l’œil).

pregnant near door
gray faucet

La prévention de la toxoplasmose chez la femme enceinte repose sur différentes mesures hygiéno-diététiques :

  • ne consommer que de la viande congelée ou cuite à plus de 66° c-à-d non-saignante (pas d’américain)
  • bien laver les fruits et les légumes
  • se laver soigneusement les mains et ne pas les porter à la bouche lorsqu’on a manipulé de la viande crue
  • protéger les aliments des insectes
  • éviter tout contact avec une litière de chat, un bac à sable, et porter des gants pour changer la litière ou pour jardiner

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